Les légumes d'hier et d'aujourd'hui / Élizabeth Lemoine | Lemoine, Élizabeth (1948-....). Auteur
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Les légumes d'hier et d'aujourd'hui / Élizabeth Lemoine

Livre

Lemoine, Élizabeth (1948-....). Auteur

Edité par Éd. Molière. Paris - 2002

Radis, aubergine, carotte, courgette, potiron, mais aussi carline, potimarron, patte d'ours, courge musquée, rutabaga, scorsonère, topinambour... De superbes illustrations pour redécouvrir le monde oublié des légumes d'hier, leurs multiples vertus et mille idée de recettes pour préparer ces réserves de vitamines.

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