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Guide des plantes du Bassin méditerranéen / Andreas Bärtels
Livre
Edité par Ulmer. Paris - 1998
Plus de 600 plantes du Bassin méditerranéen sont ici présentées et illustrées par une photographie couleur. L'essentiel du livre est consacré aux espèces sauvages indigènes, auxquelles ont été adjointes les espèces qui, introduites depuis des siècles, font désormais partie du paysage. Leurs caractéristiques botaniques et écologiques sont décrites en détail, ainsi que, le cas échéant, leurs usages traditionnels et médicinaux. A la présentation des espèces sauvages, ont été ajoutés deux chapitres consacrés aux fruits et légumes et aux plantes condimentaires et médicinales originaires du Bassin méditerranéen, ou traditionnellement cultivés dans cette région.
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