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Le chocolat

Livre | Felder, Christophe

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 90 rec...

Livre | Felder, Christophe | 2022

L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, c’est comme un hiver enneigé ou le renne sur le gâteau : un rêve d’enfant. Un Noël aux parfums de biscuit et de chocolat chaud – de vin chaud aux épices pour les plus grands. Christophe Felder...

Les glaces qui rafraîchissent et qu'on adore ...

Livre | Felder, Christophe | 2020

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble ! À l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées... Autant de mots qui rafraîchissent et qu'on adore...

Le pain fait son show / Nima Hemmat-Azad

Livre | Hemmat-Azad, Nima | 2016

Le pain est la fierté du patrimoine gastronomique français. Star de cet ouvrage, il fait son show en cinquante recettes qui revisitent les classiques de la boulangerie et de la pâtisserie. S'inspirant de savoir-faire ancestraux, j...

Les gâteaux de l'Avent : leçon de pâtisserie

Livre | Felder, Christophe | 2014

La petite cuisine d'Alice au pays des merveil...

Livre | Ferber, Christine | 2006