Vanille / Christophe Adam | Adam, Christophe
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Vanille / Christophe Adam

Livre

Adam, Christophe

Edité par Martinière. Paris - 2018

Qui est la Vanille ? Épicée, candide, exotique, suave... 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers. Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets de la culture à l'affinage. Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.

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