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Bergères en leurs alpages / Hélène Armand

Livre | Armand, Hélène | 2017

Rencontres dans les Alpes avec des femmes passionnées qui ont choisi d'exercer le métier de bergère Elles s'appellent Audrey, Christelle, Colline, Geneviève... Elles vivent auprès des moutons, des vaches, des chèvres... Elles son...

Eaux-de-vie / texte, Claude Mathieu, Elsa Mat...

Livre | Mathieu, Claude (19..-....) - historien local. Auteur | 2003

Si l'alcool est né pendant la préhistoire, son évolution jusqu'à aujourd'hui se dessine parmi des conquêtes, des religions, des crises. De nos jours, sa présence est planétaire, l'alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous ...

Les forgerons : le feu de la terre / texte, F...

Livre | Béniada, Frédéric. Auteur | 2002

Cet ouvrage présente les différents outils, savoirs faire et créations inhérentes aux forgerons d'aujourd'hui.

Fromages des Alpes / texte, Isabelle Espinass...

Livre | Espinasse, Isabelle. Auteur | 2001

Histoire et tradition. Le bonheur est dans le pré, la vie dans l'alpage, de belles et robustes montagnardes, des plantes aux multiples vertus. A chaque massif son fromage. Abondance, beaufort, banon, bleu du Vercors-sassenage, reb...

Fromages de montagne : la saveur est dans l'a...

Livre | Armand, Hélène. Auteur | 2008

Fromages de Montagne Tous les jours, il récupère le lait gorgé des saveurs et des arômes de l'alpage, et le miracle, lentement mais sûrement, peut s'accomplir.

Ski freeride

Livre | Grondeau, Stéphanie | 2006